梵净山茶为农产品地理标志产品。 梵净山茶因产于梵净山而得名 净山茶包含绿茶、红茶、白茶、黑茶、乌龙茶、速溶茶等系列，以绿茶为主。得益于梵净山得天独厚的自然生态的呵护，加之经典精湛的加工工艺和深厚的文化底蕴，形成了梵净山茶独特的品质神韵。 一、自然生态得天独厚 梵净山茶产于中国...

特产美食 2024-02-19 543

盘子粉--独特的粉文化 盘子粉，在侗乡玉屏，做此粉用的器皿，是用铁皮做成形似盘子的模子，因而做出的粉就称为盘子粉。盘子粉色白透明，细腻柔软。盘子粉可热吃，也可凉吃。热吃时，将切好的粉条，放入沸水锅中烫热，加入不同的汤和佐料，如汤牛肉粉、肉末粉、脆哨粉、三鲜粉等等;凉吃时，依其口味配以红油、酸菜...

特产美食 2024-02-19 548

，来源为杜仲科杜仲属的多年生落叶乔木植物，药用其于燥树皮。     大部分地区都产杜仲，在《药物生产辨》中就有“杜仲产、贵州者最佳”的记载。     杜仲味甘，微辛，性温。入药功用多，尤以补肝肾，强筋骨，安胎，降血压见长。专用于治疗肾虚腰痛，腰膝无力，胎动不安，先兆流产，高血压等病症，为常用的助阳...

特产美食 2024-02-19 577

玉屏萧笛为地理标志证明商标。     为“三宝”之一，创始于明万历年间，因其音色优美圆滑，做工精湛细腻而获1886年国际博览会银奖，1923年获国际博览会金奖。( ) —，蜚声海内外，是与齐名的“贵州三宝”之一。玉屏箫笛，音韵清越，工艺精巧，是民族乐器中的精品，是玉屏侗、汉、苗、土家等多民族...

特产美食 2024-02-19 581

绿豆粉具有清热解暑功能，在气候比较炎热的地区颇受群众喜爱。绿豆粉的原料是绿豆、、大米，三者的比例为3 ：3 ：4。其制作过程分磨浆、烙炕两个步骤。磨浆具体操作如下：先将绿豆浸泡去皮，糯米和大米浸泡10—12小时，再将这几种原料混合磨成浆汁，用文火将锅烧烫后，再用刷把蘸油抹在锅周围，舀一勺浆汁均匀地摊在...

特产美食 2024-02-19 536

德江天麻为地理标志保护产品。 德江天麻为地理标志证明商标。 德江天麻，材，省特产，中国国家地理标志产品，其特点是：种植历史悠久，产品个大、肥厚、质坚实，含天麻素0.36%，比中国药典规定含量高0.13%。利用开发的等产品深受市场欢迎。 德江天麻产地位于云贵高原东北部阶梯状斜缓坡上...

特产美食 2024-02-19 610

，是原产我国的野生藤本果树。唐《本草拾遗》载：“猕猴桃味咸温无毒，可供药用，主治骨节风，瘫缓不随，长年白发，痔病等等”。明代李时珍《本草纲目》记载猕猴桃“其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有诸名，闽人呼为‘阳桃’。”在称为“中国醋栗”，称为基维果（RiwFruits）；称为“中国鹅莓”，称为“中国猴梨...

特产美食 2024-02-19 634

据《府志》记载，源于社日祭祀。主要流传于，当地风俗，长辈逝世后头3年在清明前要到坟上去祭祀，称之为“挂社”。铜仁人一般利用星期天，邀集亲朋好友到坟上去祭祀，然后吃社饭。后来由于社饭好吃，就不管有无“挂社”都做社饭吃 社饭的主要原料是、、大米、野葱和。制作过程是：青嵩洗净后切碎，挤出苦水后炒干备...

特产美食 2024-02-19 577

居住在沿河县一带的土家族，冬月家家户户都要酿造麻糖酒。只有20度左右，颜色金黄透明，味道绵甜可口。风味独特，清凉解渴。

特产美食 2024-02-19 599

属我国极为稀少的珍贵玉石，独产于德旺乡金盏坪。 紫袍玉带石质地坚硬，光洁圆润，色彩鲜艳，手感细腻平滑，具有天然油脂和光泽，是的上乘材质。用此玉雕琢成的工艺品，具有很高的适用、收藏、观赏价值，用它制成的梵净山玉砚、屏风、壁画、茶壶、茶盘、茶杯、生肖牌、挂件、手链、笑佛等，是馈赠亲朋好友的珍贵礼...

特产美食 2024-02-19 579

产地：中国印江。 　　工艺：将拌红辣子，在石碓里舂成粉状，再放入坛子里。要吃时，从坛子里取出，放入锅中用茶油或菜油煎。因有粘性，用油一煎就成块状，煎熟后切成三角形或四方形，趁热吃，味道鲜美爽口。

特产美食 2024-02-19 614

是江口人民的传统食品之一，色香味别具一格，制作独特，历史悠久。之所以有独特的风味，一是选用纯净龙津阁的井水；二是要经过泡豆、磨浆、滤浆、煮浆、点浆、上箱、过卤、切块、上扦、晾干等十道工序，才能做成产品，工艺十分独特、讲究；三是在上扦时，首先一小块一小块的把它放置于形的竹箪上，晾干至八成左右，...

特产美食 2024-02-19 578

江口人注重过社春，凡立春过后的第五个戊日（通常在春分前后），家家户户都要做社饭，以祭祀先人。每年春分前后，人们都要吃社饭邀约亲朋好友聚会。特别是有新坟的人家（一般要挂社清三年）都要约请亲朋好友吃社饭，到坟山扫墓，且人越多越好。每每此时，四周山上，人头攒动，袅绕，鞭炮连天，呈现出浓重的祭悼气...

特产美食 2024-02-19 679

榨萝卜不同于泡萝卜，呈粉红色，半透明状，可切成片、条糌上吃，香脆可口，酸中带甜。可以除乏解疲。 江口榨萝卜主要原料是本地产的原生态圆润光滑的红萝卜、盐、冰糖；将红萝卜洗净放在瓷缸内，一层萝卜一层盐，其间加入适量冰糖。萝卜放完后用原生态稻草盖上，用太平河中无污染石头压住稻草，浸泡30天...

特产美食 2024-02-19 367

在过去，过端午节、重阳节时江口人民都注重做棉菜粑来庆祝节日。棉菜粑是江口传统的一种美味，色泽黑绿，具有柔软清香，不粘不糯，口感舒适等风味。由于棉菜兼有清热、解毒、消炎的功用，所以更得人们的青睐。 棉菜粑的主要原料是、粘米（1：1比例）、白糖、（或豆腐、腌菜肉）、棉菜（白蒿）、花生、酸、精...

特产美食 2024-02-19 326